仙桃市市场监督管理局以标准助力 “仙桃黄鳝”品牌竞争力提升

为进一步提升“仙桃黄鳝”品牌竞争力和产品附加值，进一步拓展黄鳝产业链，仙桃市市场监管局紧紧围绕速冻鳝鱼生制品的养殖、生产、加工等三大环节的标准体系建设，出台网箱养殖标准，制定网箱养殖和鲜活黄鳝标准，围绕打造百亿级的黄鳝产业集群目标，加快推动黄鳝产业延链补链强链。

一是积极汇报，成立专班。市局分管领导积极带队跑省进厅，争取上级领导支持，成立了由省标准化院联合仙桃市局组成的工作专班，共同制定黄鳝生产加工团体标准和地方标准。二是专家研讨，制定标准。结合黄鳝制品生产加工实际，通过召开专家座谈会、研讨会的形式，征集监管方、生产方、质量检测方等相关方对标准内容的意见，收集标准修改意见，共同编制实施网箱养殖标准，推动标准化向纵深发展，为企业品牌建设和打造区域公共品牌提供有力支持。三是规范操作，明确要求。《团体标准》一把尺子量到底，具体规定了仙桃黄鳝各项技术参数、具体操作要求和质量控制标准，让生产企业看得懂、用得上、管得住。

下段，我局将以《团体标准》的发布与推广为出发点，继续加强对“仙桃黄鳝”标准体系的建设和指导工作，让更多的速冻鳝鱼生制品有标可依、有章可循，促进行业生产技术和质量管理水平的提升，推动食品生产行业向标准化、品牌化发展，弘扬“仙桃黄鳝”文化，打造响亮的“仙桃黄鳝”品牌。（仙桃市市场监督管理局周怡）