河南这些美食，最便宜的3块钱就能做盘菜

腊月二十四，掸尘扫房子

过年倒计时5天

hi，大家好，我是带薪逛吃的小鱼儿~

上次我们提到河南被叫美食荒漠的事儿，小鱼儿做完功课后，出了河南特产第一

期，今天继续输出第二弹！

评分标准：满分5星，★代表一颗星，☆代表半颗星。3颗星-3颗半星表示可尝可不尝，4-5星表示可以值得一吃。

安阳滑县：道口烧鸡

道口烧鸡是河南安阳的特色传统名菜之一，距今已有300多年的历史，素有“天下第一鸡”的美誉，与北京烤鸭、金华火腿齐名，是我国著名的特产。

打开道口烧鸡的包装，便闻到了香味，外皮薄如纸，毫无油腻感，口感韧而不腻。

撕一块肉下来，口感鲜香筋道，咸淡适中，丝丝入味，越嚼越香。

每块肉都可以撕成丝缕而不断，可见其肉质之细腻。

安阳的同事说，无论冷热，均余香满口，这是小时候就爱上的味道啊~

郑州荥阳：老树柿饼

现在说起柿饼，大家可能知道富平柿饼，广西柿饼，其实咱河南的荥阳也产柿饼。

老树柿饼无涩口感，软糯香甜，果肉特别厚实，有嚼头，柿霜也挺多。

咬一口，断面呈金黄半透明，能看到晶莹剔透果冻状的果肉。

但是，如果不是本地人很难买到真正的荥阳柿饼，在网上买，真不真的全靠运气···

南阳方城：老方城烩面

品正宗方城烩面，一观汤，二看面，三尝辣椒油。

河南人吃烩面，总是默契的达成一种仪式感，吃面前先喝几口汤，汤好喝这碗面便算是立住了。

大火烧开水之后，把面饼放入煮5分钟左右，然后依次倒入料包，再煮2分钟即可。

这个汤真的好白，煮好后一股浓郁的羊肉汤味，爽滑的烩面，再加上几片羊肉，真的很不错。

就是价格有点贵，要 19.9一盒，适合在外游历想念家乡口味的人，在老家的朋友不如直接去店里吃。

平顶山汝州：蓝氏绿豆粉皮

汝州绿豆粉皮与其他地方不同的是，它薄如蝉翼，据说在当地已有百年历史。

图/网络

没吃过这个的测评小伙伴说，这怎么像塑料薄膜？能吃吗？吃过的则哈哈大笑：你不懂它的好。

图/网络

春秋天可以直接泡在冷水里，冬天需要泡在温水里3-5分钟，捞出后控水，直接用手撕成喜欢的大小，加入喜欢的配菜凉拌即可。

图/网络

口感又弹又滑，还带着一丝丝凉感，配上米醋的微酸，特别爽口。

周口淮阳：豌豆糕

小时候每次跟着爸妈去集市，看到黄灿灿的豌豆糕，总是闹着要吃上一块，才算圆满。但开始外出上学后，再也没吃到过。

闲聊时，周口的朋友给按头安利了这个小包装的，有红豆和蜜枣2种口味。

图/网络

打开封纸后，可以闻到豌豆特有的清香，一口吃下，大粒的红豆和豌豆沙巧妙的融合在一起，绵密的沙沙感充满整个口腔，甜润又温柔。

焦作沁阳：怀府闹汤驴肉

俗话说“天上龙肉，地上驴肉”，这句话或许就最好的说明了驴肉的美味。

焦作沁阳的特产闹汤驴肉，虽然没有河间驴肉那么出名，却也有自己的特色。

开袋后把其切块，闻着不腥不膻，入口肉质软嫩不肥腻。味道虽然和卤牛肉相似，但是肉质却细腻很多。

唯一不足的是，此种包装的肉肉，直接吃味道有些咸，如果夹在烧饼里，或者配合其他主食，应该会更香。

濮阳：桃园建民原味香菇酱

濮阳桃园建民的酱分为好几种，都运用耗辣椒制作技艺制作而成，此技艺被列入河南省第四批省级非物质文化遗产名录。

这是濮阳的一个老字号，打开后可以看到香菇块，味道咸香，没有仲景香菇酱油多，有些干燥，咸味也更重些。

可以直接夹馒头、拌面条，拌米饭，万能百搭。也可以和肉糜、蒜末同炒，香味会更立体。

单用这玩意夹馍和涂面包，也让办公室的小姐姐，连吃俩馍。

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