广西是壮族人最多的一个省份,除了壮族人以外还有11个少数民族。因此广西的特产太多了,以下列出了几种常见的,基本上广西人都知道,我们一起来看一下。
第一个螺蛳粉
螺蛳粉是柳州的特色美食,如今全国都可以吃到,可以说是广西的第一张名片。很多人说螺蛳粉有一股臭臭的味道。吃完之后全身都充斥着这一股味道。但是也正是这一股味道让很多人爱上了螺蛳粉。
第二个特产黑榄
如今很少看到了,只有在广西的少数农村才能看到。这是一种黑色的橄榄,通过煮熟之后用一根线把它切割成两半,然后加上盐,过段时间就可以吃了。如今也只有80后和90后可能见到过。00后估计都没人认识了。
第三个捻子
小时候最爱吃的野果子,长在山上每年只结一次果。小时候经常吃多了,拉不出粑粑。如今广西很多山上都种满了桉树。捻子树已经越来越少了。现在市场已经卖到了十几块钱一斤。已经是有价无市了。
第四种九里香。
多个地方的叫法不一样,小时候经常摘来煮鸡蛋。非常的美味,如今大城市已经卖到了15块钱一两。很多地方都已经看不到了,所以物以稀为贵。
第五种是酸嘢
广西人爱吃酸是出了名的,比如螺蛳粉就要酸笋搭配,广西的老坛酸嘢更是小时候的最爱。
一个大缸放上辣椒放上豆角,放上竹笋等等一切可以泡的食材。3~5天之后就可以拿出来直接吃了。
嘴馋的时候可以当零食吃,也可以用来炒菜。看到都已经流口水了,美味更是不言而喻。
广西人小时候基本上都吃过酸嘢,在农村基本上家家户户都会准备好一个老坛酸菜缸。每个季节都可以吃到不同的食材的酸嘢。
最后这一个是小时候才能见到的小鱼,如今在农村已经灭绝了,再也找不到了,也算是广西特有的吧。
除了以上列举的这些广西特产以外,还有哪些具有广西地方特色的东西呢?
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