都说茶油贵，它究竟“贵”在哪里？

在物质丰富的现代，越来越多人开始注重生活品质和身体健康。山茶油，作为一种较为高端的食用油，价格高于其他普通食用油，被人称之为“食用油中的爱马仕”。

相信不少消费者在第一次接触到山茶油的时候，都会对它的价格感到困惑，同样是油，为什么比其他类型的油贵，却又有那么多人买？难道真的是“有钱任性”？

当然不是！今天就让我们一一揭开山茶油的奥秘，了解其“不为人知的奥秘”。

茶油文化，在中国有着数千年的历史，是中国特有的油料品种。最早出现在《山海经》，明朝有大量古籍均有对茶油进行详细的解析，诸如《本草纲目》、《纲目拾遗》、《农政全书》等，茶油更是成为了历代君王们宫廷御膳的专用油。

千百年来，人们不仅把山茶油用于日常食用，更把它当做孝敬长辈的最好礼品。茶油的好，是经过时间验证的！千年传承，百世延绵，只因自然最珍贵，而健康无价。

一颗山茶树从开始育苗到种植到真正有收获，通常需要8到10年；一个油茶果变成可压榨的茶果仁要经过7道工序；1亩油茶林一年只能产出约50斤的山茶油。

在现有油茶林中，绝大部分为亩产茶油3-5公斤的低产林，据浙江省林科院所长透露，目前，全国茶油年产量仅62万吨左右，供不应求......所以，原料很珍贵！

他们在没有农药等化学污染的环境下抱子怀胎13个月才能长成，凡是有油茶树的地方，必是山清水秀，比如千岛源油茶基地，基地附近群山环绕，植被丰富，毗邻的一座水库，水质清透，像是一颗珍珠镶嵌在群山之中。如此好山好水方能孕育出好茶油，让每一滴都弥足珍贵。

茶油的营养丰富，被誉为“黄金液体”，含有79.5%的单不饱和脂肪酸，不聚脂不油腻，清香又顺滑。还含有鲨烯、茶多酚、山茶甙等重要的生理活性物质。

茶油烟点高，油烟少，适合煎、炒、烹、炸、凉拌等各种烹饪方式，且气味清香、味道纯正，更能突出食材本味。

除了烹饪食用外，茶油也可用来外涂。据《随之居饮食谱》记载，“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光。”。天气干燥，取少量山茶油涂抹皮肤，可防止皮肤干燥皲裂；也可用茶油涂抹发梢，防止分叉。

与橄榄油相比，茶油的营养成分会更加的全面且合理，内服外用皆养生，是高营养的完美油脂。

加工工艺对茶油的品质至关重要，传承古法，在压榨工艺的基础上创新改进，才是定义好茶油的标准。

成立于2006年8月的浙江久晟油茶科技有限公司，在高端食用植物油的研发生产领域一直走在国内前沿，是中国茶油企业的领头羊。旗下“千岛源”品牌，是公司为其研发生产的高端油茶籽油专门注册的品牌。千岛源茶油掌握关键5A冷榨技术，在低于60℃的环境下进行压榨，营养成分保留完整。虽然出油量低，但全过程无任何化学添加剂，并且能完整保留茶油的营养与色香味，成本较高。保障千岛源茶油新鲜、营养、安全。

千岛源茶油不饱和脂肪酸含量高达90%，单不饱和脂肪酸平均含量高达79.5%，8:1:1黄金脂肪酸比例。在近十五年的品牌之路上，千岛源将传统变成传承，将古老变成创新，坚持品牌、品质和品味相统一，打造出多种可满足高端消费者对营养和健康的需求产品。

千岛源茶油自开发成功后，就一直广受消费者及行业内外的高度认可获得：

2013年 杭州市著名商标

2015年 第8届中国义乌国际森林产品博览会金奖

2016年 浙江名牌产品

2019年 2018年度杭州出口名牌

千岛源茶油面世至今11年间获得国际国内各项荣誉20余项。

贵在时光、贵在工艺、

贵在自然、贵在健康，

所以它值得！

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