微念坚果藕粉产品获好评，为农业科技成果转化添动力

进入6月，618及端午节两大节庆活动的到来，让各大购物平台轮番展开大促，其中农业科技成果转化的话题也再度引发业内关注。在各方的共同努力之下，近年来我国农业科技成果转化已经有了不小的提升，科研院所联手企业助力科技成果转化的成功案例愈来愈多，作为“全国农业科技成果转移服务中心产品研发基地”的微念正是其中之一。

2021年9月，由农业农村部组织成立、中国农业科学院负责建设的国家级农业科技成果转化平台——全国农业科技成果转移服务中心授予微念“全国农业科技成果转移服务中心产品研发基地”、授予中农微念“全国农业科技成果转移服务中心战略合作企业”。

在授予仪式上，中国农业科学院成果转化局副局长、全国农业科技成果转移服务中心主任冯艳秋表示，全国农业科技成果转移服务中心与微念的合作既符合国家“两个一百年”奋斗目标的要求，也是实施创新驱动发展和乡村振兴战略的具体举措，也与中国农科院打造科研与转化“两大基石”、开展科企合作、加强创新链与产业链的融合等现代院所建设的思路相吻合。

前不久，在中国农科院农产品加工所食物营养团队的技术支持下，微念合作品牌山外山成功推出山外山一次冲坚果鲜藕粉，落地农业科研成果转化。这款藕粉选用鄂莲 5 号九孔莲藕，鲜藕从采摘到磨浆在 24 小时内完成。更重要的是，这款藕粉采用关键成型技术，外观呈精巧花瓣造型，冲泡时无需冷水预冲，热水一冲就能吃，满足当代快节奏生活背景下的消费者需求的同时给大众带来诗意的地域美食品味体验。

除此之外，山外山品牌在外包装设计上延续了一贯的风格。提炼藕粉色为外观主色调，山外山的品牌色“山青”则为内盒底色，藕自山中来，体现品牌食材“自然、本真”的理念。整体搭配简单清亮，正契合宋韵美学取法自然、追求纯粹的特质。古韵的外观和细节处高颜值的设计也提升着用户的产品使用体验：不仅好吃、也要好看，好“赏玩”，在品味美食的同时将“真是人间好时节”美好体验带给大众。

山外山品牌以打造以食为礼、赠予美味、给予健康的东方文化属性特色产品为己任。此前曾推出以宋代花窗为设计灵感的万物福酥茶点糕点礼盒、以宋代食盒为设计灵感的节令产品艾草青团等特色产品。中华传统文化代代传承，需要结合不同的时代语境与大众建立沟通，唤起人们内心深处的文化情感共鸣，优秀的文化品牌正是文化传承的重要载体。期待山外山品牌继续探索传统美食的现代之美，在传统与文化中寻找到契合点，向大众传递东方美学的魅力。

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