鲁花以科技创新为翼，助力中国花生油产业发展

“绝不让消费者食用一滴不利于健康的油”，这是鲁花花生油创立时的初心，也是其一直坚守的企业承诺。历经6年研发，鲁花成功推出了“5S纯物理压榨工艺”，这一创新引领了花生油工艺的发展方向，对人类生命健康做出了巨大贡献，并荣获“中国粮油学会科学技术奖”“国家发明专利”以及2012年度“国家科学技术进步奖”等多项殊荣。

鲁花集团董事长孙东伟表示，种子是农业的“芯片”。早在2009年鲁花成立农业科技推广公司开始，其创新就从产品创新延伸到种子创新，开始向上游产业链延伸。因为突破花生产业发展的关键性问题，就是种子这种“芯片”层面的创新。

在这个过程中，鲁花积极推动我国花生良种更新换代，尤其是高油酸花生的推广。鲁花农业科技推广公司联合山东省花生研究所成功研发了一系列具有“高油酸、高产量、高含油量”的适合国内不同地区种植的花生新品种10多个，包括“花育951”号、“花育52”号，等等。

在2009年，鲁花集团提出了“一增一减”的食用油发展战略构想。一增是指通过种植高油酸高产量高含油的花生，带动花生农民增产再增收，从而带动中国花生产业的健康发展;一减是指依靠科技创新独创5S压榨工艺、生香留香技术，倡导居民“少吃油、吃香的油”，以此来减少我国居民食用油的总消费量。

到了2017年，鲁花就推出油酸含量高达75%以上的高油酸花生油。鲁花高油酸花生油能够大幅提高花生油在高温油炸和储存中的稳定性，香味浓郁，在油酸含量方面完全媲美被誉为“液体黄金”的橄榄油，契合当前人们对美味、营养与健康兼具的高品质生活的追求，也因此被称为“东方的橄榄油”。

随着国家经济的发展和人们生活水平的提升，人们越来越意识到食用油在餐桌上的重要性。具体到花生油领域，鲁花推出的系列高油酸花生油因其高营养价值，已经成为消费者倾心之选。对于鲁花而言，其作为中国花生油龙头的品质追求，也在消费者心智中形成了强大的背书效应，这显著加速了中国食用油产业的提质升级。

正是由于鲁花这样的花生油龙头企业对高油酸花生的持续推广，才使得高油酸花生油实现产业化，并成为消费者的新宠。这一全新的食用油消费新趋势，再次带动了中国食用油产业的升级。