四川这一特产能吃能喝还能赏玩！四川的时尚韵味，酒馆酒吧新宠儿青梅酒

宋代有司马光在《看花》中把青梅酒言欢，“手摘青梅供按酒，何须一一具杯盘”今有马边山水酒业把青梅酒言食尚。不仅有青梅酒作为当地新名片，还将研发出品青梅干、青梅汁饮料等产品增加青梅竞争力。除了可食用价值，每年的青梅花分三次开花也会吸引众多游客到访。

拍摄于马边梅林镇青梅花

随着主流消费群体的更新换代，对于低度酒这一类目的购买力逐渐提高，青梅酒作为低度酒中的典型代表之一，早在白酒普及之时，就已在酒水区域占据一席之地。都说来四川不吃火锅白来一趟，吃火锅不加辣失去灵魂，但不搭配青梅酒就仿若失去了伴侣。当下青梅酒，不仅是食尚圈首要酒饮选择，同时还是绝佳的“火锅伴侣”。青梅酒口感酸甜清爽，酸可解腻，甜可降辣，恰当的酸度与甜度正适合与火锅搭配，起到解辣解腻、提升火锅风味的效果。同时，无论你是一人小酌还是亲朋好友聚会，青梅酒都能起到推动氛围的作用。点上一瓶青梅酒，在享受火辣炙热的同时，又能感受到青梅的清爽酸甜，沁人心脾，瞬间点亮心情。

马边彝族自治区的青梅酒因果酒工厂峨眉仙酒业的研发和酿造得以获得一众好评，很多酒吧酒馆已经与酿造青梅酒的峨眉仙达成深度长期合作，彼此相辅相成，增加消费者对青梅酒的青睐。

提起马边青梅，这里的青梅林大都是百年古树，生长的青梅因气候条件有独特的酸甜口感和浓郁香气。近年来，当地政府和企业看到了青梅深加工的巨大潜力，于是投入资源研发了一系列青梅产品，其中青梅酒尤为突出。

青梅酒的制作工艺源远流长，拥有众多专利技术的峨眉仙酒业古法酿造结合现代科技的精酿技术，使得这款酒既保留了青梅的自然风味，又新增了茶味青梅酒、桑葚青梅酒等果果结合的新口味。

从青梅干到青梅饮料，再到青梅啤酒和果酒，每一种产品都是对传统与现代的完美融合。它的出现，不仅给“食尚”圈带去一阵清风，更是一种文化的象征。饮一杯青梅酒，仿佛能够品味到马边山水的灵秀和当地人民的智慧与情感。

青梅酒的魅力不止于此。它的独特口感和优雅包装，迅速捕获了年轻消费者的心。在社交媒体上，青梅酒的美图频频出现，成为食尚生活方式的新标志。而对于追求健康生活的现代人来说，青梅酒中丰富的维生素和微量元素，更是成为了他们选择这款酒的重要理由。

展望未来，马边县的青梅酒产业有望成为四川乃至全国的特色产业之一。随着品牌影响力的不断扩大，青梅酒将成为连接传统与现代、东方与西方的桥梁，让更多人品味到四川的独特风情。

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