走进高黎贡山，陶醉在云之凰“仙草争斗艳，芝情满天下”的壮美画卷中

发布时间：2023-08-18 16:58 内容来源：云南食品网责任编辑：田单阅读量：14183 会员投稿

金秋时节，高黎贡山深处清风阵阵，巍巍大山中正蕴育着数十万株千娇百媚的灵芝“仙草”。这里，是云南云之凰健康科技有限公司（以下简称“云之凰”）成功打造的“千亩有机灵芝基地”，它不仅为高黎贡山增添了亮点，也带动了附近农民增收，更为乡村振兴拓宽了道路。

为什么云之凰要将灵芝基地建立在高黎贡山实验区呢？要探究这个问题，就得从科学的角度看一看决定灵芝品质的要素。

一看灵芝品种。《中国灵芝图鉴》记载的灵芝有103种，其中云南有48种，不同品种的灵芝品质没有可比性，但总体而言灵芝品质主要看“一高两低”，一高即灵芝多糖、灵芝三萜、灵芝多肽等有效成分含量越高越好，两低指重金属和农残含量越低越好，至少要在国家控制标准范围内。

二看灵芝生长基质。不同树种的木头切成椴木，以及不同树种的木屑与秸秆、棉籽壳等原料按不同比例压成的袋料，经灭菌、灭虫卵等工艺处理后，均可作为灵芝的生长基质。因生长基质营养成分不同，即使同一品种的灵芝因生长基质不同，品质差异也会很大。从实践经验和检测数据来看，栎树椴木是灵芝最佳的生长基质之一。

三看自然环境条件。空气质量、海拔、温度、温差、湿度、光照、通风等也是决定灵芝品质的重要因素。不同品种的灵芝，对上述自然条件的需求也有所不同，一般来讲自然条件越好的地方生长的灵芝品质越好。

四看灵芝采收时机。正常情况下，灵芝子实体的生长周期为一年一采收（室内大棚种植除外），灵芝成熟季节一般在每年7-9月，灵芝子实体采收早了灵芝不成熟，采收晚了随着灵芝孢子的喷发营养价值会不断降低，随着时间推移还会出现虫蛀、霉变等问题。

地处横断山脉的腾冲高黎贡山实验区，因为兼具优越的自然条件、可驯化的野生灵芝菌种、丰富的森林资源等，成为了培育灵芝的绝佳风水宝地。

世界物种基因库--魅力无穷的高黎贡山

高黎贡山，是中国国家级自然保护区、世界生物圈保护区、三江并流世界自然遗产的重要组成部分，是具有国际意义的陆地生物多样性关键地区，是中国西南生态安全第一道屏障。

高黎贡山连绵不断的山脉，在云雾中蜿蜒、在山水间生息，层峦叠翠，碧水飞瀑，孕育出了无数的珍奇物种。高黎贡山森林覆盖率高达93.7%，平均相对湿度80%左右，负氧离子每立方厘米最高达38000个，素有“世界物种基因库”、“野生动物的乐园”、“菌类王国”等美誉。

截至2018年，高黎贡山已发现的高等植物有5726种、动物有2614种、大型真菌有1000多种,其中有记录的虫腐真菌有83种、木腐真菌有128种。而灵芝，就是高黎贡山最古老、最神秘的大型真菌之一。

灵芝远古来，瑞物润人间......

高黎贡山丰富的灵芝种质资源是大自然恩赐给人类最珍贵的礼物，汩汨流淌的雪水山泉、亿万年的火山灰土壤、腾冲优质丰富的栎树资源，是灵芝生长的“根”和“本”；印度洋的暧湿季风、北回归线的和煦阳光、孟加拉湾的均匀降雨，是灵芝品质的“纲”和“魂”。

2019年，云之凰通过对腾冲境内高黎贡山实验区森林、土壤、温差等自然资源、自然条件深度调研评估后，确认这里丰富的物种资源和优越的自然条件，是灵芝生长的“天堂”，就决定在这片热土“安营扎寨”建设灵芝基地，开启了遵循自然规律，依托科学技术筛选培育灵芝菌种，在森林里种植灵芝的篇章。

经过云之凰人多年的栉风沐雨、精心耕耘，一个以灵芝为主，集石斛、黄精、天麻等食药材培育的“千亩有机灵芝基地”现已成功建成，2023年7月，云之凰灵芝基地已经通过了国家权威机构的有机认证。

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值得一提的是，云之凰有机灵芝的菌种，主要来源于高黎贡山的野生灵芝，通过云之凰与云南省农科院、昆明食用菌研究所合作共同研究、筛选、培育而得。而灵芝的生长基质，则是采用腾冲优质的麻栎树和青冈栎树，将其截断熏蒸高温灭菌、灭虫卵发酵后接入灵芝菌丝体，将椴木埋入腾冲高黎贡山实验区原始森林中，让灵芝在森林里“采天地灵气”，与千草百药相伴相生，自然生长。目前，云之凰灵芝基地已经成功培育出了赤芝、紫芝、白芝等10多个性状优越的灵芝菌株。

同时，为了确保灵芝品质，在灵芝生长过程中，云之凰始终遵循自然规律，不对灵芝过多的人工干预，只进行基础的人工除草、除虫，最大化的保证灵芝的绿色天然无污染。

凭借着高黎贡山实验区得天独厚的自然环境和科学的种植方式，云之凰灵芝不仅无农残污染，重金含量远低于国家控制标准，而灵芝子实体柄粗盖厚、形态好、品质高，富含对人体有益的灵芝多糖、灵芝三萜、灵芝多肽等活性成分，以及有机硒、有机锗等微量元素。经权威机构检测，云之凰灵芝孢子粉灵芝三萜含量高达8.77%、灵芝多糖含量高达2.25%，其品质站在了行业的高点。