传统四川特产，你知道哪些呢？

四川（简称“川”或“蜀”），省会成都，是大熊猫的故乡，被誉为“天府之国”。四川省土地肥沃、物产丰富，是中国的农产品供应大省，是国家最大的粮、油、猪生产基地之一。

四川省地处亚热带季风气候(四川盆地)和高原山地气候(川西高原)区。物产丰富，特产众多，主要特产有冷锅鱼、三大炮、钵钵鸡、川北凉粉、麻婆豆腐、麻婆豆腐、川味火锅、资中血橙、雪梨 、绵竹年画等。

1、冷锅鱼，是一道色香味俱全的传统名菜，起源于四川东坡区，由苏东坡所创。

2、三大炮，是著名的四川地区传统特色小吃，由糯米加工制作成的小吃。

3、钵钵鸡，是一种四川传统名小吃，起源于乐山，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。

4、川北凉粉，发源于清末民初的四川省南充市，已成为了非物质文化遗产。

5、麻婆豆腐，是四川省的名菜。以豆腐为主料，配以肉碎、麻辣等调味，可口嫩爽，突出了川菜麻、辣的特点。

6、川味火锅 ，火锅锅底偏辣，搭配自己喜欢的火锅食材，边煮边吃。

7、资中血橙，四川资中具有“中国血橙之乡”的称号。

8、雪梨，它是属于四川的一种独特品种，这种梨的果实很大果核却很小，口感清脆香甜。

9、绵竹年画，是四川省绵竹的传统工艺品，是中国民间木版年画之一，有着非常悠久的历史。

小结

四川有悠久的历史文化，繁衍出了许多独具四川特色的产品。以上四川特产，你知道哪些呢？

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