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在当地闻名的4大云南特产,只有当地才有,你想来试试吗?

发布时间:2022-02-09 17:44   内容来源:云南食品网   责任编辑:柳五      阅读量:14086   

俗话说,美景配美食,来云南旅游,除了好好欣赏美景外,还要记得品尝当地的特产美食,快跟小编来看看吧。

1.羊奶菜扣肉

羊奶菜为野生匍匐植物,折断后流出奶样白浆,故名,将叶粉碎,加入稀饭(或甜白酒)、盐、酒、糖、干辣椒面。

2.干椒辣子鸡

干椒辣子鸡是选用屏边大围山周边村寨的放养土鸡为原料,精心挑选1.5公斤左右的健康嫩鸡,用屏边的传统加工工艺及精密配方精心烹制而成,选料精细,做工考究。

3.哈尼竹筒鸡

竹筒鸡,云南哈尼族的传统名吃。利用竹筒烹饪,历史久远。时至当代,云南的各少数民族仍保留竹筒烹饪的传统方法。

4.过桥米线

过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。

虽然了解了这么多,但百闻不如一见。如果有机会,就去当地走走吧!相信会给你留下深刻的印象!

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