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中国乳制品市场研究:进口市场呈现旺盛活力

发布时间:2023-02-20 07:00   内容来源:证券之星   责任编辑:谷小金      阅读量:6499   

乳制品是食品工业中的一个主要组成部分,对提高人们健康水平和推动农业发展具有重要的作用,我国乳制品行业经历了从起步晚、起点低到革新提质的发展阶段,目前已经成为全球第二大乳制品市场,随着国内疫情形势的逐步稳定,将会成为我国乳制品行业新的增长点。

1、行业政策

2021年2月农业农村部印发《关于落实好党中央、国务院2021年农业农村重点工作部署的实施意见》,提出实施牛羊发展五年行动计划,增加基础母畜存栏,因地制宜发展青贮玉米、苜蓿等优质饲草,持续推进奶业振兴,加快奶牛养殖装备改造升级,支持有条件的奶农发展乳制品加工,保持家畜业稳定发展。

2022年2月国务院发布《关于印发“十四五”推进农业农村现代化规划的通知》,提出稳定国际农产品供应链,实施农产品进口多元化战略,健全农产品进口管理机制,稳定大豆、食糖、棉花、天然橡胶、油料油脂、肉类、乳制品等农产品国际供应链。

2、市场规模

相比全球其他国家,中国乳制品市场规模较大,并且增长态势较为明显,2020年中国乳制品市场规模约为6390亿元,与上年同期相比增加了262亿元,同比增长4.3%,2021年全国市场规模增长至6456亿元,较2020年增加了66亿元,同比增长1%,乳制品市场规模增长明显,预测2023年我国乳制品市场规模将达到6700亿元以上。

3、市场产量

经过多年的发展,我国已经成为全球第二大乳制品市场,市场产量也在不断增长,2017-2020年,我国乳制品市场产量由2940万吨增长至3126万吨,年平均增长率为2.1%,到2021年国内乳制品产量继续上涨,达到3250万吨,同比2020年增长4%,随着我国不断推进奶业发展,未来乳制品行业将会呈现旺盛的活力,乳制品市场产量将有望延续继续增长的趋势。

4、市场结构

从我国乳制品市场结构来看,液态奶、干乳制品和奶粉等细分产品的产量较高,2021年液态奶市场产量约为2850万吨,同比增长10.2%,占国内乳制品市场总产量的87.7%;其次是干乳制品和奶粉细分产品的产量分别达到190万吨和98万吨,同比增长6.6%和4.9%,占乳制品市场产量的5.9%和3%。

5、市场进出口

在市场进出口方面,多年来我国乳制品市场主要以进口为主,相比之下出口市场寡淡,根据北京研精毕智的市场调研数据,2020年我国乳制品市场进口量约为330万吨,同比增长6.7%,市场进口金额约为86亿美元,同比增长2.2%,同年市场出口量仅为4.5万吨,同比下降36.9%,市场出口金额为1.9亿美元,同比下降25.6%;2021年国内乳制品市场进口量增长幅度较大,达到400万吨以上,同比增长21.2%,市场进口金额约为135亿美元,同比增长57%,同年乳制品市场出口量为4.9万吨,同比增长8.9%,市场出口金额为2.1亿美元,同比增长10.5%。

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