维记牛奶专注低温奶布局 推广植物基牛奶纸盒持续推出新品

我国因为受到地域、奶源、冷链、渠道等条件限制，多年来低溫奶的市场占有率大不如常温乳品。

但随着中国经济的腾飞，道路基建和冷链技术的不断突破，加上新冠疫情之下大众对于营养的升级需求，低温奶更新鲜、更营养的概念被越来越多的消费者所接受。这是各大乳制品企业的机遇，同时也是对乳制品企业硬实力的考验。

专注低温奶布局

作为专注于低温巴氏奶的维记牛奶，其1940年诞生于香港，是中国较早生产低温巴氏奶的乳企之一。维记牛奶恪守天然的理念，奶制品只采用HTST巴氏杀菌处理技术，目的是最大限度地保持牛奶本质的天然成分和鲜味。

目前维记牛奶已经是香港地区和华南地区家喻户晓的品牌，自2007年起，连续14年蝉联香港牛奶品类的销量冠军[1]；自2011起，连续10年获得香港名牌认证。在面对这一轮机遇与挑战，作为一个有80多年历史的香港名牌乳业，维记牛奶是否已有超前的布局来应对？

维记牛奶目前已经是一家集牧场-研发-生产-品控-销售-冷链物流于一体的现代化大型乳制品企业，其自营的南丹山生态牧场曾被国家农业部授予“奶牛养殖标准化示范场”的荣誉称号。

而生产设备上，维记拥有德国、意大利、美国、日本等国家先进的生产线及包装设备，其中奶油球生产线在中国更是为数不多；维记建立的SAP的企业资源管理系统，先后获得HACCP和FSSC22000食品安全体系认证。

因这份对营养新鲜的坚持和各项硬实力的支持，维记牛奶才能一直专注于低温奶市场并得到各界的肯定。

推广植物基牛奶纸盒

每年饮料市场上消耗的包装数量十分惊人，全球每年产生数千亿个废饮料瓶，而这个数字还将继续上升。

我国自“十一五”以来，每次发展规划都强调了资源、环境与可持续的重要性，食品或乳品企业是否使用可再生包材也就成了低碳、可持续发展这一链条中至关重要的一环。

值得注意的是，维记牛奶产品线中大多是以新鲜屋纸盒为包装的产品，这是否与环保低碳生产有关？维记对此给出了肯定的答案：作为绿色低碳的企业践行者，维记牛奶尽可能少地使用塑料包装产品，目前已上市的大部分产品，都是PlantCarton?植物基纸盒（新鲜屋）的可再生包装。

植物基纸盒采用的主材料为生长在可持续林业管理森林中的树木，是可再生资源。在植物基纸盒的制造过程中，一半以上的能源来自于生物质，生物质能源可以再生。

而且植物基纸盒在经分类投放处理后可以得到再生利用，制作成如纸张、文具等，实现生产企业与消费者携手共创可持续发展的生活环境的目标。此外纸盒包装易于折叠，这样维记产品从材料仓储、运输、成品储存等环节得以节约更多的空间和与之相关的能源，且进一步提高了节能减碳的效率。

维记牛奶将陆续为所有的纸盒包装产品加印上PlantCarton?植物基纸盒的标识，便于环保人士能更加清晰地选择和采购环保产品。

持续推出新品

维记牛奶坚守80多年为消费者传递营养新鲜的宗旨，同时也深谙品牌发展需要步履不停的道理。

最近上市的维记蓝莓风味酸牛奶，进一步丰富了酸牛奶市场的口味选择，同时秉承了维记低温奶一贯的高品质：

-  采用新鲜牛奶发酵，严格的检测标准，原奶每日由牧场直送工厂，确保每一滴奶的新鲜和质量；

-  660亿活性乳酸菌和FOS低聚果糖益生元的完美组合，增加肠道优质菌群数量；

-  特选欧洲进口菌株并融入醇正蓝莓果香，丝滑与果香于舌尖绽放，感受美味和营养的双丰收；

-  经二次均质处理，口感区别于传统厚重型酸奶，清爽不甜腻；

而在产品包装上，维记也是不断优化革新，除了上文说到的PlantCarton?植物基纸盒环保标识外，包装设计上也是下足了功夫。

维记特别聘请了专业的产品设计团队，融合颜值经济下消费者的审美标准，为同样是新上市的产品——风味酸牛奶量身定做了这款即清新悦目又能体现产品90%以上生牛乳发酵特点的包装设计。

维记牛奶还表示，在未来的日子将继续研究和发掘更多的市场需求和空缺，推出更多不同口感、不同风味的高品质低温奶制品，以匹配市场不同群体的需要，引领低温奶市场的多元发展。

近年随着粤港澳大湾区的建设和不断推进，维记牛奶会继续立足香港、深耕大湾区和华南市场。

维记各子公司将会继续秉承维记品牌80多年来的宗旨和优良传统，坚持绿色环保的生产方针，制定严苛的质量标准，将内销与出口“同线、同标、同质”的三同理念落实到生产和监管中，将维记牛奶的优质产品源源不断地带给全国更多消费者，引领低温奶市场从地区走向全国。

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