无穷为什么贵销量却遥遥领先，从盐焗鸡的“诞生”过程中可以找到答案

广东盐焗鸡、常德酱板鸭、哈尔滨红肠、内蒙古风干牛肉……近年来，越来越多的地方特色肉类美食克服了保鲜、存放和携带问题，“化身”为包装化零食走向全国。就比如说最先研发创新出盐焗鸡产品的无穷食品，就为各地消费者带来了正宗的广东盐焗鸡风味。不过，值得注意的是，无穷相比一些普通肉类零食价格不占优势，但是年销量却能突破20亿小包，那么，无穷为什么贵销量却还能遥遥领先呢？从无穷盐焗鸡翅的“诞生”之路就可以看出答案。

为了从源头确保盐焗鸡风味正宗、皮脆肉香、咸香入味，无穷食品在原料上精挑细选，肉源选择的是自然生长的300天-500天的老鸡，这样的鸡肉鸡味十足，肉质非常紧实，皮弹骨酥，更适合用来制作盐焗鸡。

在天然香辛料的选择上，无穷更是投入了大量的时间、精力和成本，最终选择了日晒海盐、防城港八角、湖南辣王椒、大红袍花椒、南盛沙姜、海南胡椒、老葱白蒜、迷迭香、广东米酒，这样优质的配料焗出的广东盐焗鸡口味也更加正宗。而这也是相比市面上一些普通的盐焗鸡产品来说，无穷为什么贵的原因之一。

而在制作过程中，无穷食品巧妙地将传统岭南盐焗工艺和现代先进的制造工艺相结合，采用121℃高温高压长时间焗制，使得配料的香味慢慢渗入鸡肉、骨髓，骨汁鲜美欲滴，正应了那句广告语“爱你，骨头也不放过”！味道鲜美的同时，无穷食品还采用全自动计算机编程高温杀菌工艺进行杀菌，确保盐焗鸡制作过程中的安全和卫生。

从工厂到入口，食品的包装过程也不能忽略。如果包装破损或者锁鲜力不足，亦或是包装本身不符合卫生安全规定，都会影响最终的品质和口感，甚至还可能会给食用者的身体健康带来影响。无穷食品在这一点上做得非常到位，它采用锁鲜阻氧包装，将盐焗鸡与空气分隔开来，极大程度保留了盐焗鸡的新鲜和原味，铝膜材质的包装和“有机+无机”混合型阻氧涂层也不会影响盐焗鸡的风味。无穷为什么贵还卖得好？这样用心包装带给人的“安全感”，消费者是愿意为其买单的。

从选材到制作再到包装成品，无穷食品还自有一套严格的监管体系，以确保食品安全。它不仅通过了ISO9001及ISO22000食品安全管理体系，而且还有获得了CNAS认证的检测中心，出厂的每一件盐焗鸡产品都会经过进口高精密检测设备的严格检测，足以让食用者放心。

近期，世界杯进行得如火如荼。在熬夜观球的过程中，就可以来点无穷肉类零食，边吃边看真的不要太享受~此外，无穷肉类零食在双十一推出了三款王者合作款限量礼盒和众多优惠活动，相信双十二也会有相应的优惠力度，到时候可以抓住机会多囤点。

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