干货还是噱头？茅台冰淇淋能否俘获年轻消费者

终端通道

茅台冰淇淋打折了！购买的海报挂在收银台吸引消费者，海报下的茅台冰淇淋冰柜因为无人驻足而变得更加冷清在房山区一家永辉超市，北京商报记者今日观察购买茅台雪糕了解到，在过去的一个小时里，只有几个孩子对雪糕感到好奇，没有消费者拿起茅台雪糕买单

关于茅台冰淇淋入驻终端渠道的原因，北京商报记者向贵州茅台相关人士发送了采访提纲截至记者发稿时，对方尚未回应

事实上，在进入终端渠道之前，茅台冰淇淋已经有了比较完善的自营销售渠道资料显示，5月19日，茅台冰淇淋首家旗舰店在茅台国际酒店开业随后，茅台冰淇淋开始在多个城市设立线下旗舰店，并开通I茅台云购频道如今，茅台冰淇淋的旗舰店已经落户多个城市，茅台冰淇淋的总经销范围也已经覆盖21个省区市

广科咨询首席策略分析师沈梦指出，茅台冰淇淋入场终端的零售渠道，背后是贵州茅台自身终端渠道的有限覆盖，通过第三方渠道可以接触到更广泛的潜在消费者秋风已至，贵州茅台的下一步是让茅台冰淇淋卖得更好话题热度消退后，正常的销售水平还是可以出现的

拉近消费者之间的距离

事实上，与自营渠道销售相比，无处不在的线下超市和线上电商终端销售渠道更能拉近茅台冰淇淋与消费者的距离。

茅台冰淇淋居然出现在经常买东西的超市里！之前看到过茅台冰淇淋开业导致很多人排队的新闻，没想到现在到处都能买到第一次在超市发现茅台冰淇淋，消费者小张告诉北京商报记者

从自营渠道到终端零售，茅台冰淇淋离消费者更近了一步根据消息显示，北京的茅台冰淇淋旗舰店位于朝阳大悦城如果房山区的消费者想在店内购买茅台雪糕产品，至少需要一个小时的行程但如果你只想通过I茅台App云购渠道购买一盒茅台雪糕，不仅要支付高达35元的运费，比半杯茅台雪糕的价格还要贵，还要承担雪糕在路上融化的风险

茅台冰淇淋进入终端渠道后，消费者可以选择线下超市即时购买，也可以在永辉超市，七贤超市自营app下单，最快半小时或最慢一小时就能拿到自己的茅台冰淇淋。

根据消息显示，贵州茅台相关人士曾指出，茅台酒的主要消费群体是中产及以上阶层原价1499元/瓶，终端市场价3000元/瓶的天妃茅台酒，确实让很多年轻消费者买不起不过对于年轻消费者来说，虽然买千元的天妃茅台有点底气，但是咬咬牙买几十元的茅台雪糕和2%的天妃茅台也不难

业内人士直言，茅台冰淇淋是贵州茅台年轻化，亲民化的体现，进入尚超是这一战略的落地。

茅台雪糕，被黄牛炒过，价格翻了两番，成了超市冰柜里的雪糕消费者不再需要加价购买茅台雪糕，原价即可拥有值得一提的是，即使消费者在尚超看到茅台雪糕没有购买行为，茅台雪糕也达到了刷眼的目的

沈梦进一步指出，在茅台冰淇淋入口终端的零售渠道背后，贵州茅台自身的终端渠道覆盖范围有限，通过第三方渠道可以接触到更广泛的潜在消费者。

营销圈何去何从。

这个夏天，在年轻人聚集的社交平台，刮起了一股茅台冰淇淋打卡风。

自茅台冰淇淋第一家旗舰店开业以来，4个月内，茅台冰淇淋已在多个城市设立旗舰店与此同时，茅台冰淇淋和茅台冰淇淋的IP形象毛晓玲也成为各大社交网站的网络名人，引起各界人士争相打卡截至目前，茅台冰淇淋相关话题在Tik Tok平台播放量达2.5亿次，微博平台多个话题阅读量超1000万，小红书平台超过1万条注释可以说，今年夏天茅台冰淇淋出圈了

北京商报今日记者注意到，在尚超，茅台雪糕的地位类似于哈根达斯这样的高端雪糕，同样放在单独的冰柜里，有品牌标识由于价格略高于其他冰淇淋产品，茅台冰淇淋和哈根达斯冰柜前的消费者并不多

沈梦指出，茅台冰淇淋成功地在年轻消费者中制造了一个热门话题但从商业角度，尤其是参考贵州茅台的毛利率，茅台冰淇淋并不是一个很好的案例再加上茅台冰淇淋的营收和利润规模，即使从最大化的角度考虑，相对于贵州茅台也是次要的这种尝试更多体现在营销的角度，而不是营收的角度因此，不排除贵州茅台未来仍会推出拉近与年轻消费者距离的战略行动

中国食品行业分析师朱指出，茅台雪糕在贵州茅台的布局不是酒，而是与新一代消费者的联系和粘性长期来看，未来伴随着茅台冰淇淋的知名度逐渐降低，贵州茅台可能会建立茅台冰淇淋的产品金字塔结构推出低价产品，价格下移扩大消费群

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