错失黄金时期，雀巢A2鲜奶或生不逢时

2023年，雀巢率先涉足鲜奶领域，推出A2鲜奶。

A2+鲜奶在一段时间内，它是鲜奶差异化的代名词，创新品类再次激发鲜奶的活力但是从技术角度来说，A2奶虽然有技术门槛，但是很容易被攻破在动手能力强的国内市场，A2牛奶瞬间成为同质化产品的一员

自去年以来，由于成本上升和消费者需求减弱，液态奶产品的增长受到限制其中，鲜奶赛道打折的现象比比皆是消费者对A2鲜奶的新鲜度也被钝化了，雀巢A2鲜奶可能已经错过了发展的最佳时期同时，高昂的定价也使得雀巢A2鲜奶的性价比并不突出

雀巢A2鲜奶会不会后期制作，或大家的

雀巢入场券

当年首战，雀巢瞄准了鲜奶领域。

产品正式上市会在2月底，目前没有更多的信息可以透露，要等到财报披露因为是比较新的品类，所以也希望相对成熟后再详细披露雀巢大中华区相关工作人员告诉记者

雀巢在中国市场对C端乳制品的布局主要是奶粉，包括特殊医疗食品，婴幼儿奶粉，中老年成人奶粉等，而且关于液态奶的布局也很少

这一次，雀巢直接涉足条件苛刻，供应链看似简单实则复杂的低温鲜奶迟本不在，又有何用意

最近几年来，雀巢首席执行官施耐德对雀巢的战略进行了一系列调整，并对业务进行了长期评估，以判断业务的下一步去留和未来发展路径雀巢在中国市场剥离了一些与自身调性不符的业务，比如中国银鹭花生奶，八宝粥业务，然后向高端健康食品转型

同时，雀巢重新划分了区域架构日前，雀巢全球由五大区域组成，分别是北美，拉美，欧洲，亚洲，大洋洲和非洲，以及大中华区

根据消息显示，新的区域架构将强化雀巢以市场为导向的商业模式，增强其在快速变化的市场环境中赢得市场的能力雀巢强调新的架构再次证实了雀巢在全球所有市场取得成功的决心，尤其是全球最重要的两个市场，北美和大中华区

伴随着大中华区的独立，中国市场在雀巢内部的战略地位明显提升雀巢大中华区CEO张西强压力很大，他也需要向雀巢交出一份完美的答卷

张西强在接受媒体采访时表示，希望雀巢大中华区在2025年实现年收入600亿元，到2030年达到1000亿元未来，创新业务将成为雀巢的重点发展方向对于未来的增长，新产品的贡献非常重要计划2023年在中国推出200多款新品雀巢未来的产品创新将聚焦于lsquo高大健rsquo要做文章，就是高端，规模化，健康化

截至2022年前三季度，雀巢大中华区销售额为38亿瑞士法郎，折合人民币约280亿元如果按照张西强的设想，也就是未来三年，差不多再造一个雀巢大中华区要想实现上述目标，压力不容小觑，推有潜力的新产品将成为常态

时间不同，情况不同，没有可比性。

雀巢A2产品虽然比较低调，但是价格并不低调236ml/瓶价格约16.8元/瓶，650ml/瓶价格约47.6元/瓶

雀巢的价格接近赛道中的天花板，这也决定了这款产品的高端定位，但雀巢在性价比上并不优于同行业产品。

根据消息显示，蒙牛每日鲜A2牛奶720ml四瓶售价168.9元，每瓶42元，规格，蛋白质含量，钙含量都比雀巢略大。

雀巢A2鲜奶能否在选手众多的赛道中突出重围。

雀巢将A2牛奶推向这个方向是正确的A2牛奶产品在中国市场有很高的认可度，销量很好乳业专家宋亮告诉记者，但是，问题是任何产品的出现都有特定的历史阶段高端低温鲜奶在过去几年的发展确实是成功的，这个市场的玩家也获得了一定的市场份额，如新希望乳业，光明乳业，三元股份等可是，2021年后，消费市场形势突变，消费大幅下滑2022年，白牛奶市场正在下滑现在雀巢推出A2鲜奶，其实叫生不逢时目前的市场情况应该是走性价比路线

雀巢的新品在业内有两个抢手的属性，分别是A2和鲜奶。

自从a2牛奶公司掀起A2牛奶的浪潮后，A2概念产品以迅雷不及掩耳之势席卷国内市场无论是奶粉，常温奶还是低温奶，标有A2的产品层出不穷头部企业和新兴品牌对此都有涉猎，比如伊利，蒙牛，光明乳业，君乐宝，领养一头牛

而鲜奶是近几年行业宠儿伴随着消费者对新鲜健康食品需求的快速增加，巴氏鲜奶这一老牌品类在国内市场花样翻新，成为牛奶中的新生力量

欧睿数据显示，2021年中国乳业整体规模约为6000亿元，其中液态奶市场规模约为3000亿元，近五年年均复合增长率约为8%2021年，中国巴氏奶市场份额约为450亿，近三年年均复合增长率约为15%，增速快于整个液态奶行业

结合了以上两大热点的产品，一时间俘获了企业和消费者的心智。

但是新的问题很快出现了鲜奶市场竞争加剧，同质化问题逐渐凸显在国内市场，A2奶的主要人群也很模糊一家新兴品牌鲜奶的负责人告诉记者

在这样的情况下，产品的新鲜感逐渐减弱，进入稳定的常态化，降价促销成为竞争的唯一选择价格昂贵的雀巢在竞争中未必有优势

高昂的价格使得这款产品主要集中在一二线市场，价格因素也会影响这款产品的销量大面积销售基本不可能，在赛道上也很难突破有乳业从业者告诉记者

雀巢公布的北京和上海市场确实是机会最多的市场，但也是厮杀最激烈的地方上述人士告诉记者，北上广深等一线城市是各类液态奶品牌的首选战场，会有很多鲜奶品牌无论是新希望乳业，完达山等区域性乳企，都在进军北京市场，也有一批网络名人品牌

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