一然中国菌，开启科技创新推动益生菌行业高质量发展新征程

2022年8月10日至12日，由中国食品科学技术学会主办，中国食品科学技术学会益生菌分会、浙江省食品学会、浙江工商大学等单位承办的第十七届益生菌与健康国际研讨会在杭州举办。

大会在“大食物观”目标指引下，深挖丰富的益生菌资源，依托科技创新解析益生菌与人体健康的科学内涵，进行了数十场益生菌领域最具权威与前瞻性精彩报告，集中展示了我国乃至世界益生菌科研与产业发展的最新动态，成为满足人民群众食物多元化、健康化需求的重要方面。

坚持科技创新 推动行业发展

8月11日上午，“第十七届益生菌与健康国际研讨会”正式开幕，河北一然生物科技股份有限董事长赵林森受邀出席此次企业家高峰论坛并发表演讲。此次企业高峰论坛的主旨为“科技创新推动行业发展新征程”，这与一然生物的发展理念不谋而合，创业十余年来，一然生物一直将科技创新作为公司的奋斗理念而不懈努力。

赵林森董事长认为，产品创新是企业的血脉，从基础的调理肠胃功能到现在的缓解酒后不适、助睡眠、降尿酸、补气血等等，一然已开发出多款解决消费者健康困扰的产品，丰富了中国益生菌产品的多元化、实用化、平民化，为产业开启新征程打好根基。

为夯实产品基础，把好质量关，一然联合中国人民解放军301医院、白求恩国际和平医院等近10家三甲医院共同开展产品的临床验证。在大面积的人群测试中，一然益生菌因从天然地区采集原料，进行加工制作，所以各类产品从口感到体感均得到了较好的回馈。

为了制作消费者更易接受的产品，一然在制剂方面的工艺研发也在不断创新，除了粉剂、颗粒剂等常规剂型，一然现在研发出一种冻干缓释片，入口即化。除此之外。一然生物目前还自行研制开发了高密度培养技术、包埋技术、液氮滴冻技术、360°热辐射冻干技术等多项产业化核心技术，以保证菌株的高活性。

创新与科技为源，理念与实践并行，始终为消费者着想，为守护消费者肠道和身体健康而不懈努力，这是刻在一然生物的骨子里的信念，同时也是一然生物坚持科技创新，推动行业发展的信心所在。

强大产品力 发展中国菌

8月12日，在“人体微生态与健康”分会场专题会议上，一然生物研发工程师鄢梦洁为大家带来《益生菌缓解酒精肝损伤及酒后不适研究》专题演讲。

中国的酒文化源远流长，据相关数据显示，中国有10000亿的白酒市场和约5亿酒民，世卫组织发表的《2018年酒精与健康全球状况报告》指出，中国人均酒精消费量逐年增加，戒酒率却逐年下降。因此，伴随着酒精消费量的增长，安全有效地缓解酒后不适症状也成为许多酒民的刚需。

对于不同年龄段人群，饮酒后表现出的主要不适症状不同，其中胃肠道不适症状随着年龄的增长凸显出来，通过研究发现，复合益生菌可有效抑制饮酒后大肠杆菌、志贺氏菌、沙门氏菌等致病菌增长，缓解腹泻发生；减少内毒素产生，保护肠道屏障功能。

一然生物通过体外试验、动物试验、人群试服三方面，研究益生菌产品的功效，开发研制出“醉畅”产品，其可有效缓解酒后多不适症状，且对于饮酒后次日各不适症状具有缓解作用，减少多种症状同时出现，缩短醒酒时间；可以有效缓解饮酒后导致机体的头疼、呕吐、腹泻等多种不适症状，有效保护饮酒后肝脏健康。

在这个中国梦时代，一然生物始终坚持科研创新，提升产品质量，用科技造福人类，相信在未来，一然生物将高举中国菌旗帜，引领着中国菌产业做大做强，让益生菌走进千千万万寻常百姓家，用小小的微生物，努力改善大生态，真正实现“中国菌、中国梦”。

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