比比赞零食为什么能在“消费降级”的疫情时代逆势发展？

2020年，新冠肺炎疫情席卷全球，消费市场受到极大影响。人们的消费习惯发生了翻天覆地的变化。据国家统计局2020年第一季度公布的数据显示，2020年第一季度全国居民人均可支配收入8561元，比上年同期名义增长0.8%，扣除价格因素，实际下降3.9%；全国居民人均消费支出5082元，比上年同期名义下降8.2%，扣除价格因素，实际下降12.5%。疫情影响了人们的收入，大家纷纷开始“消费降级”以渡过难关。

然而，在这样的环境下，作为一个19年才成立的新兴零食品牌，比比赞却成功逆势发展成为了休闲零食业内的佼佼者。根据天猫公布的2022年双十一当天出炉的全网双11销售数据榜单显示，比比赞位列休闲零食类目第五名，在它前面的是早期的网红级零食企业：三只松鼠、良品铺子、百草味、好利来。

（榜单来源：天猫官方）

此前电商界有种颇为流行的观点：想要“销量高”就只能“砸钱冲量”、“买某知名主播坑位”。然而在比比赞这匹黑马杀出重围进入消费者的视野以后，这个观点是否成立还需定夺——比比赞在营销上并没有投入过多花费。那么，究竟是什么让比比赞零食在疫情时代中胜出？

一、推陈出新，口味升级

比比赞零食一直以来注重产品质量和口味升级。他们采用的是优质原材料，配合精湛技术，制作出新鲜美味的零食产品，深受广大消费者的喜爱。比比赞拥有强大的产品研发团队，新品研发速度极快，每3～5天就能推出一款新品。并且在新品上架以前还要经过试吃团队的测评，确保产品口味符合大众消费者以后才能进入市场。

二、严控食品质量安全

在疫情期间，人们对于食品安全性的关注度进一步提高，对于零食的选择更加注重品牌和口感。比比赞建立了自己的实验室，在产品上架前对每一批产品都会进行抽检，抽检率达到100%，严格遵循“不合格，不上架”的原则。

三、线上渠道拓宽

疫情期间，线下零售店的业绩普遍受到了冲击，而线上购物则成为了主流。比比赞作为一个以线上为主要销售渠道的零食品牌，不断拓展自己的网络渠道，如今已经在各大电商平台、团购平台、社交媒体上展开了全面的营销。比比赞零食通过线上渠道提供了可靠的销售途径，稳步保持了销量上的增长。

四、对于市场需求的敏锐洞察

比比赞零食一直以来对市场的需求保持敏锐洞察。在疫情期间，人们减少了外出、聚餐等活动，增加了居家生活时间。因此，比比赞零食研制了更多适合家庭消费的产品，例如零食大礼包、传统糕点、网红辣条等系列产品，吸引了更多家庭消费者的购买。

疫情培养了人们线上消费的习惯，经济形势的变化促使人们消费理念的转变——大家开始更加注重实用性和价值感，更倾向于选择性价比高的产品。在这样的市场环境下，比比赞凭借其品牌优势快速响应市场变化，因此能够在消费降级的疫情时代逆势发展趁势而上。

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