理真甘露：助力雅安茶产业，助推生态富民

去年11月初，雅安市广聚农业发展有限责任公司为响应政府发布的《雅安市名山区蒙顶山茶核心区原真性保护划定工作实施方案》（下称《方案》），从旗下产品“理真甘露”入手，实行了统一土地流转、统一生产管理、统一鲜叶采摘、统一加工制作、统一产品包装、统一销售体系的“六统一”原则。雅安政府如此重视茶产业，以至于专门颁布相关规定，正因为茶产业既是雅安的传统优势产业，也是生态富民产业。

蒙山茶历史悠久，最早记录见于汉朝，《中国茶叶大辞典》( 2000 年11 月版) , 在“皇茶园”图注说，西汉甘露禅师吴理真在四川蒙山亲植七棵茶树, 史载为最早的人工栽培茶树 。据董存荣的《蒙山茶话》考据，从唐朝到清末长达1169 年里, 蒙山茶一直都是贡茶。

蒙山茶的茶种也非常独特，属于老川茶群体种的小叶品种，该品种多分布于偏僻的高山茶园，相对于外来品种和改良品种，老川茶因为生长的地域海拔高、环境优，加上品种的内在原因，其茶氨酸含量高，滋味厚，具有土生土长的原生风味，且非常耐泡。

正因为历史悠久、茶种独特、滋味浓厚，自古以来多有文人墨客诗颂蒙山茶，如白居易的“琴里知闻唯渌水，茶中故旧市蒙山”，刘禹锡的“何况蒙山顾渚春，白泥赤印走风尘”等。

而理真甘露所使用的“烘炒结合、三炒三揉”的制茶技艺，已经与“天风十二品”和茶技“龙行十八式”等蒙山派茶技一起，成为了非物质文化遗产中的“吉光片羽”。

茶产业是生态富民产业，可以从雅安茶对于当地收入、就业的贡献看出来。雅安有近100万亩茶园，60万余名茶农、500余家茶企。理真甘露所在的名山区是雅茶重点布局区域，名山区相关负责人表示，根据今年的茶叶产销形势分析，预计到2022年底，全区鲜叶产值23亿元以上，加工产值45亿元以上，综合产值达80亿元。从雅安政府颁布《方案》来看，政府意在通过政策，进一步推动茶产业发展，实现增收，而理真甘露所实行的“六统一”原则也正是为了实现茶产业增收的一处缩影。

理真甘露产区位于政府划定的、蒙顶山山区海拔800米以的蒙顶茶核心保护区，公司目前初步摸底，区域涉及农户500余户，茶园面积约3000亩（暂未含四川省蒙顶皇茶茶业有限责任公司山顶区域茶园2000亩），以上核心区茶园正开展“六统一”中的统一土地流转，在土地流转期限内，公司会给予茶农土地流转费用，且费用会随流转时间增加。由此，既可以保证茶园统一管理，也可以保证当地农户拥有稳定收入。

据《雅安日报》报道，雅安市天全县乐英乡爱国村正是因发展茶产业，在2016年就已实现整村脱贫，爱国村党支部书记罗炳贵说，从2005年开始，当地村民陆续进行茶叶种植，从最初几亩发展到现在1500多亩，2019年仅茶产业一项全村收入就达380多万元，对于曾经的贫困村来说，这已不是一笔小数目。理真甘露此次动作涉及的茶园面积是爱国村的两倍以上，可以想见当地农民可以获得不小的增收。

除此之外，近年来，名山区还依托35万亩茶园绿色资源底蕴，大力推动茶业由农业资源向文化资源、旅游资源、康养资源、平台资源、招商资源转化，建成全国唯一以茶为主题的蒙顶山国家茶叶公园，建成100公里“中国至美茶园绿道”，并鼓励茶农们依托茶产业开民宿、农家乐等，推动蒙顶山茶产业向三产融合方向发展，助力乡村振兴。

可见，蒙顶山茶作为雅安的传统优势产业，凭借政府与雅安市广聚农业发展有限责任公司等企业的共同努力，以政策赋能，如今已成为优质的生态富农产业。未来，理真甘露将继续跟随政府脚步，坚定实施“六统一”，争取在五年内将广聚公司打造成省内一流茶企，将蒙顶山茶打造成国内外知名品牌，持续助力生态富民。

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