从爆款益禾堂烤奶出发，窥探益禾堂近十年的进取之路！

提起益禾堂，除了那一抹辨识度超高的“深绿”，阵阵醉人的烤奶味儿也是人们挥之不去的专属记忆！作为益禾堂的镇店招牌，益禾烤奶自2012年“出道”以来就深受大家喜爱。它没有过多的添加，有的只是奶茶纯粹的风味，杂糅着奶的甘醇，茶的淡雅。

之后，益禾堂的招牌似乎也随着这股烤奶香“飘至”全国各地。目前，其门店数量已经达到5600+，辐射全国27个省级区域的200多个城市，进驻多家知名商场，并成功登陆东南亚市场。所以今天，就让我们从这杯烤奶出发，来窥探一下益禾堂的进取之路吧！

品牌战术上的打法有很多，但总归需要遵循一个基本前提，那就是产品本身要好。益禾烤奶，便是益禾堂专注产品品质的一个缩影。其特选高山红茶打底，按照严格的比例，经过煮茶、滤茶等多道工序，使得茶汤色泽鲜红，茶味浑厚回甘；以鲜甜牛乳调和，减弱茶中的涩，增加奶茶的丝滑柔和；秘制醇厚焦糖，淡化于奶茶中，带来异域的炭烧风味。良好的品质，造就出这份有目共睹的口碑。

在烤奶的基础上，益禾堂也在积极研发其他品类。前不久，益禾堂上新了8款冰淇淋，脆筒、棒冰、圣代等都有，口味集中在价值感高的芒果和榴莲上。而为了做好新产品，益禾堂特地筹备了近一年时间，工厂定制设备和原料，以超过40%果肉含量作为卖点，带来了这几款独特而又美味的鲜果冰淇淋。

02 “好”营销，抓眼球

近年来，随着行业竞争加剧，通过各种创意营销与消费者展开对话，逐渐成为品牌们的“必选之路”。鉴于此，一直低调做产品的益禾堂也开启了花样“整活”之路。2022年的春节，益禾堂特地牵手国民度颇高的休闲食品品牌——洽洽，推出了「“益”趣新年“洽”到好」营销活动。活动期间，消费者凡在益禾堂门店购买「益禾烤奶」，即可获赠焦糖烤奶味瓜子，畅享焦香馥郁与浓浓奶香，为新年增添更多“益趣”。

当然，益禾堂也并非就独宠“一茶”。2021年9月，刚签约吕小军的益禾堂，便与“军神”在微博上发起了#把热爱举高高#挑战，邀请消费者把那些热爱、积极的、有趣的……热爱，高高举起。对于那些积极参与活动的粉丝，益禾堂会抽取军神的签名照相送。而借着这场“举高高”的活动，益禾堂也顺势推出了“栗上系列”，为“举个栗子”赋予了新的含义。

03 “好”设计，强体验

如今，消费者接受到的信息呈爆炸性趋势，想快速获取他们的青睐，品牌也要在产品的包装设计上重点投入。于是，为了强化核心产品，益禾堂特地为益禾烤奶设计了定制logo，独特又吸睛。另外，在2022年新春到来之际还上新了3款益趣新年杯，虎虎生趣杯、龙腾鸿运杯、自然友好杯，满满国潮风，氛围感十足，带给消费者别样的饮茶体验。

除了包装设计，益禾堂对门店也展开了系统升级。门头和门头字，与以前老的版本相比，大了很多，门头灯也更亮了，视觉到达率很高，很协调。门头底板的绿色，一改之前颜色较深的墨绿，很清新的森林绿和很干净的纯净白相组合，活泼且清爽。即便在一众奶茶店的包围下，也很打眼跳脱。身处这样的环境，手上的茶饮似乎也更香了~

诚然，当前的茶饮“入局者”越来越多，但益禾堂却始终处于“事业上升期”：品质茶饮不断上架、品牌势能持续提升、门店规模稳健扩张……可以预见，未来的益禾堂将会更加“出圈”。

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